據(jù)湖南日報消息在10月15日。湖南省汨羅市舉報了首屆農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測技能大賽，全市15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站15位檢驗人員參賽。掌握學習農(nóng)藥殘留檢驗新技術(shù)，了解農(nóng)藥殘留檢驗新儀器共筑“菜籃子”安全防線。
農(nóng)藥殘留對我們的身體有很大的危害，因此加大防范治理力度對我們顯得尤為重要。
農(nóng)藥殘留會造成胃腸道相關(guān)疾病。因為胃腸道消化系統(tǒng)粘膜血管聚集，胃壁蜿蜒皺褶地方多，非常容易存留食物殘渣, 這就使得殘留的農(nóng)藥更加容易積聚在其中, 會引起慢性腹瀉惡心等癥狀。
同時農(nóng)藥殘留還會加重肝臟的負擔，殘留農(nóng)藥進入體內(nèi)人體肝臟就需要來分解這些毒素，長時間農(nóng)藥攝入會引起肝功能障礙引發(fā)肝硬化、肝積水等病變。
農(nóng)藥殘留還容易造成肥胖。當人體遇到無法分解的有毒物質(zhì)時，就用脂肪油脂將毒素包裹，形成脂肪團。
農(nóng)藥殘留更可怕的是容易導致胎兒內(nèi)臟發(fā)育不全或畸形。殘留農(nóng)藥中的有毒物質(zhì)在孕婦體內(nèi)會通過胎盤或母乳被胎兒吸收，導致胎兒的某些內(nèi)臟器官發(fā)育不全或畸形，一些出生缺陷的孩子，在子宮內(nèi)中毒是導致兒童疾病增多的原因。
雖然目前市場上的蔬菜新鮮亮麗，外表無蟲害，但是無蟲害的蔬菜，往往上面殘留的農(nóng)藥極易超標。
本次技能大賽采取現(xiàn)場單人操作方式，考查基層檢測人員對蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的檢測技能水平，重點考核農(nóng)殘快速檢測操作的熟練性、準確性和規(guī)范性，提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管能力。經(jīng)過激烈角逐，評選出了優(yōu)秀的檢測人員。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人表示，通過崗位練兵、以賽促學的技能比武活動，切實提高了全市農(nóng)產(chǎn)品檢測人員掌握應(yīng)用快速檢測技術(shù)的水平，提高了全市人民食品安全防范意識，為保障全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供強有力的技術(shù)支撐奠定了基礎(chǔ)。下階段，我市還將以創(chuàng)建省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣(市)為契機，開展農(nóng)產(chǎn)品快速檢測技術(shù)業(yè)務(wù)培訓，加強農(nóng)技工作人員業(yè)務(wù)水平，保障全市人民“舌尖上食品安全”。
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