中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作落實(shí)情況，10月29-31日，廣東省云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合云浮市教育局對(duì)5個(gè)縣（市、區(qū)）開展秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作督查行動(dòng)。
督查組采取聽取匯報(bào)、查閱資料、隨機(jī)抽查形式開展督查，通過聽取各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局關(guān)于學(xué)校校園及校園周邊食品安全監(jiān)管工作的匯報(bào)，與會(huì)人員就工作中遇到的問題進(jìn)行座談；現(xiàn)場(chǎng)查閱工作臺(tái)帳、資料；對(duì)隨機(jī)抽取的2家學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、2家校園及周邊食品銷售經(jīng)營單位、1家學(xué)校周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。重點(diǎn)檢查經(jīng)營環(huán)境條件、食品加工操作流程、食品原料儲(chǔ)存、餐用具清洗消毒等情況，詳細(xì)查閱經(jīng)營單位的大宗原料索證索票臺(tái)賬、從業(yè)人員培訓(xùn)記錄、留樣記錄及餐廚廢棄物處理記錄等臺(tái)賬。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督查組現(xiàn)場(chǎng)向經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人反饋并提出了整改意見，督促其立即進(jìn)行整改。同時(shí)明確各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局跟進(jìn)存在問題的整改，確保整改落實(shí)到位，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
一直以來，云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視學(xué)校校園及周邊食品安全，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院以及廣東省的決策部署，督促檢查和監(jiān)管執(zhí)法督促校園開辦者落實(shí)主體責(zé)任，提高校園周邊經(jīng)營者守法經(jīng)營意識(shí)。自開展秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查以來，云浮市共出動(dòng)執(zhí)法人員2997人次，檢查學(xué)校食堂651家次，其中中小學(xué)食堂195家次，幼兒園食堂441家次，校外托管機(jī)構(gòu)112家次，學(xué)校周邊餐飲單位233家次，學(xué)校周邊食品銷售單位289家次，集體用餐配送單位3家次，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校食堂和集體用餐配送單位全覆蓋檢查，全面確保學(xué)校食堂及校園周邊食品安全。
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