1、依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，依法開(kāi)展食品抽樣檢驗(yàn)。

2、食品抽檢事先不通知被檢單位，樣品由抽樣單位2名(或以上)抽樣人員持《食品抽樣快速檢測(cè)通知書(shū)》(原件)、抽樣人員單位工作證，在食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的食品中隨機(jī)抽取。

3、任何單位(或個(gè)人)不得拒絕食品抽樣檢驗(yàn)。

4、抽取的樣品應(yīng)由抽樣人員自行攜帶至食品快速檢測(cè)室。

5、受檢單位(或個(gè)人)對(duì)執(zhí)行此次抽檢任務(wù)的單位、個(gè)人及有關(guān)此次抽樣檢驗(yàn)工作意見(jiàn)或異議的，請(qǐng)及時(shí)向轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)反饋。