木耳硫酸鎂速測(cè)試劑盒使用說(shuō)明書(shū)河南冠宇儀器有限公司生產(chǎn)木耳硫酸鎂速測(cè)試劑盒使用說(shuō)明書(shū)，木耳硫酸鎂速測(cè)試劑盒使用說(shuō)明書(shū)適用于木耳中硫酸鎂含量的快速定性。

1、操作方法：

稱取約1g樣品于樣品杯中，加入30mL的純凈水，振蕩搖勻浸泡10分鐘。

方法一： 取樣品液5mL于比色瓶中，滴加2滴木耳硫酸鎂檢測(cè)試劑；

空白檢測(cè)：取5mL純凈水滴加到比色瓶中，加入2滴滴木耳硫酸鎂檢測(cè)試劑；

方法二：將檢測(cè)試紙插入樣品杯中，迅速拿出后與比色卡對(duì)比；

空白檢測(cè)：將檢測(cè)試紙插入純凈水中。

2、結(jié)果判斷：

方法一：如果樣品中含有硫酸鎂，比色瓶中會(huì)生成白色沉淀；若無(wú)，則沒(méi)有沉淀出現(xiàn)。

方法二：（正常黑木耳浸泡液的pH值多數(shù)在5.5～6.8范圍，毛木耳(粗木耳)pH值在7.0左右）如果pH>8，可懷疑木耳中可能含有堿性物質(zhì)；當(dāng)pH>9時(shí)，可認(rèn)定木耳中摻有堿性物質(zhì)；當(dāng)PH<5時(shí)，可懷疑木耳中可能含有硫酸鎂或者明礬類等化合物存在。

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